餐單

料理

選用春季食材,配合天然調味的特色醬汁,簡單烹調出多款營養均衡的料理。

  • 柚子醬烤鯖魚 時令鯖魚配合由沖繩青柑檸汁及柚子調配成的醒胃醬汁烤焗,酸甜惹味。
  • 豆腐雞肉漢堡 混合豆腐及蔬菜製作而成的手造雞肉漢堡,配以自家調製的和風柚子醬汁。
  • 椰菜花露筍馬鈴薯奄列 以椰菜花、露筍混合馬鈴薯與日本雞蛋製成奄列,帶出蔬菜的香甜美味,是具飽腹感的純蔬蔬菜料理。
  • 黑芝麻豚肉伴豆腐蔬菜 以日本鹽麴和黑芝麻醃製豚肉,伴以雞脾菇、露筍及豆腐,口感豐富,帶出均衡營養。
  • 日式黑糖醬汁煮牛小排 以沖繩黑糖醬汁燘焗肉質鮮嫩的牛小排,入口較稔,配以日本里芋及大根等,充分吸收牛肉與醬汁的清甜味道。
  • 甜椒醬炸雞 肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以甜辣適中的甜椒醬。
  • 黑醋醬豚肉 炸香的豬肉外脆內軟,配上黑醋醬汁,醒胃可口。
  • 精選薯餅 使用100%北海道產男爵薯仔製成,口感鬆脆。
  • 紫薯青蘋果沙律 將新鮮紫番薯製成薯蓉,混合青蘋果、粟米及微酸醬汁,散發紫薯的天然香甜味道。
  • 芝麻醬拌菠菜冬菇 新鮮菠菜拌以鮮冬菇及甘筍,加入芝麻醬汁,味道清新富層次。
  • 芥末醬汁羽衣甘藍藜麥沙律 羽衣甘藍高纖且具抗氧化功效,配以爽口沙律菜、煙靭藜麥、新鮮提子及芥末醬汁,製成營養豐富的沙律。
  • 烤魚沙律伴海葡萄 以咖哩醃製的魚肉混合瓜菜製成沙律,伴以充滿海洋氣息的海葡萄,帶來豐富味道。
  • 番茄萵筍豚肉沙律 選用豚肉和多款時令蔬菜如萵筍、番茄及沙律菜等,加上微酸醬汁,味道清新開胃。
  • 昆布大根拌帶子 選用日本昆布、大根與北海道帶子等味道鮮甜的食材,拌以辣根和虱醬汁,別具風味。
  • 蜂蜜乳酪醬汁拌青蘋果乾果 新鮮青蘋果及甘筍加上多款乾果,配以蜜糖乳酪汁,散發天然酸甜味道。
  • 烤雜菌伴半風乾番茄 新鮮雜菌及自家製半風乾車厘茄,加入黑醋忌廉醬汁,散發陣陣菌香,美味健康。

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

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廚師精選

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 溫泉蛋伴野菌多士 口感滑嫩的溫泉蛋及自家焗製的法式牛油包,配以多種新鮮菇菌、香草 及紅椒汁,是鮮香四溢的素菜料理。
  • 慢煮羊架配咖啡燒汁 放牧於遼闊草原的澳洲羊肉羶香軟滑,經慢煮烹調後保留幼嫩肉質,配以日本長芋蓉及咖啡燒汁。
  • 味噌烤鱸魚柳 採用日本白味噌配智利深海鱸魚,以有機豆乳燴黃豆為配菜,成為富蛋白質的料理。
  • 慢煮西冷牛扒配黑松露燒汁 選用美國西冷牛扒,以低溫慢煮烹調保留幼嫩肉質,配以鮮甜蔬菜、 香滑薯蓉及特色燒汁。
  • 慢煮黑毛豬配雜菌醬汁 選用進食橡果超過六個月的純正西班牙伊比利亞黑毛豬,經低溫慢煮方式烹調保留濃郁肉香。
  • 味噌烤黑毛豬肋骨 肉質鮮嫩的西班牙黑毛豬以橡果餵飼,脂肪分佈平均且散發橡果香氣,配以日本味噌醬汁及清甜蔬菜。

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漢堡及三文治

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 燒烤醬汁西冷牛肉三文治
  • 菠菜牛蒡漢堡配季節沙律
  • 日本蛋沙律三文治
  • 芝士烤雞肉三文治

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手造石臼麵

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應
以北海道十勝石臼粉及多種麵粉製成

  • 紅蝦燴石臼麵
  • 日式炸醬石臼麵
  • 野菌菠菜仔石臼麵

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全日早餐

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 日落紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 班戟早餐 自家製班戟、鮮果
  • 營養早餐 全麥包配菠菜仔炒蛋、自選冷盤1款、鮮果乳酪
  • 全日早餐 班尼迪蛋、冷烤雞胸肉、德國香腸、新鮮蔬菜、鮮果穀麥(冷)

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兒童套餐

供應十二歲或以下小童
以下套餐可選配橙汁 / 蘋果汁 / 有機豆奶

  • 迷你漢堡套餐 粟米甘筍汁貝殼粉、鮮果沙律、 迷你菠菜漢堡(雞肉豬肉漢堡)
  • 迷你熱狗套餐 指定薯餅、迷你宮崎豬肉腸熱狗、 鮮果沙律

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輕食套餐

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 日落紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 蛋沙律配麵包套餐 指定麵包、日本蛋沙律、自選冷盤1款
  • 蛋批料理套餐 (供應時段: 12:00 – 18:00) 自家製蛋批、自選冷盤2款
  • 健康套餐 指定麵包、自選冷盤及熱盤各1款

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下午茶套餐

供應時段: 14:30 - 18:00
以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 日落紅茶

  • 三品季節甜點套餐 自選迷你甜品3款
  • 雪糕套餐 北海道牛奶軟雪糕 - 宇治抹茶 / 牛奶,可選配班戟伴鮮果 / 雜莓芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 宇治抹茶紅豆卷蛋
  • 布甸套餐 本和香糖布甸 / 烘焙茶布甸 / 宇治抹茶意大利奶凍
  • 蛋糕套餐 香橙朱古力蛋糕 / 雜莓芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 宇治抹茶紅豆卷蛋

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蛋糕及甜點

  • 香蕉撻
  • 伯爵茶戚風蛋糕
  • 黑芝麻戚風蛋糕
  • 雜莓芝士蛋糕
  • 烘焙茶布甸
  • 香橙朱古力蛋糕
  • 菠蘿撻
  • 宇治抹茶芝士蛋糕
  • 鮮果卷蛋
  • 本和香糖布甸
  • 宇治抹茶芭菲
  • 梳乎厘奄列 (二人份量)

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飲品

  • 琉球紅茶
  • 小紅莓蘋果玫瑰熱飲
  • 冷壓果汁 士多啤梨、番石榴、雪梨
  • 士多啤梨果醋特飲
  • 北川村柚子特飲
  • 宇治抹茶牛奶
  • 咖啡
  • 意大利泡沫咖啡
  • 丹波黑豆茶
  • 小紅莓花茶
  • 玫瑰無花果茶

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