餐單

料理

選用季節食材,配合天然調味的特色醬汁,簡單烹調出多款營養均衡的料理。
▲ 於Café&Meal MUJI 利舞臺供應
■ 於Café&Meal MUJI 又一城及奧海城供應
● 於Café&Meal MUJI 海港城及合和中心供應


  • 北海道炸雞配甜辣醬 ▲ ■ ● 帶骨雞脾沾上麵粉炸至香脆,配以惹味甜辣醬,是北海道的家庭料理。
  • 番茄咖喱煮鯖魚 ▲ ■ ● 加入乳酪調配的番茄咖喱醬汁,配合各種香料帶出鯖魚鮮味。
  • 味噌煮雜筍 ▲ ■ ● 選用竹筍、甘筍、珍珠筍及露筍,配以口感獨特的日本高野豆腐及味噌醬汁的素菜料理。
  • 黑蒜醬汁炒豚肉雜菜 ▲ ■ ● 運用各種筍類和瓜類豐富口感,配上特色黑蒜醬汁及豚肉,健康惹味。
  • 英式蒔蘿炸魚配薯角 ▲ ■ 肉質爽嫩的魚柳沾上新鮮蒔蘿製成的炸漿製成的傳統英國食品,並配上薯角,香脆美味。
  • 番茄赤味噌燴牛肉 ■ ● 以番茄調製成的味噌醬汁,燘煮鮮嫩牛肉,濃郁惹味,散發淡淡大豆香氣。
  • 意式香草醬烤雜菜 ■ ● 新鮮意大利青瓜、茄子及甘筍配以意式香草醬及幼滑芝士,是一道富有意大利風味的素菜熱食。
  • 甜辣茄子炒豚肉 ■ ● 肉質柔軟嫩滑的豚肉及清甜茄子,以甜辣風味醬汁炒香,味道層次豐富。
  • 三色蘿蔔餅 ● 以新鮮白蘿蔔、甘筍及青蘿蔔,加入雞蛋及杏仁製成,配上日式醬汁,健康美味。
  • 炸雞伴小紅莓醬 ● 肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以酸甜小紅莓醬汁,醒胃惹味。
  • 豆腐雞肉漢堡 ■ 混合豆腐及蔬菜製作而成的手造雞肉漢堡,配以自家調製的和風柚子醬汁。
  • 甜椒醬炸雞 ▲ ■ 肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以甜辣適中的甜椒醬。
  • 黑醋醬豚肉 ▲ ■ ● 炸香的豬肉外脆內軟,配上黑醋醬汁,醒胃可口。
  • 精選薯餅 ▲ ■ ● 使用100%北海道產男爵薯仔製成,口感鬆脆。
  • 香橙甘筍汁菠菜仔沙律 ▲ ■ ● 新鮮爽脆的菠菜仔及火箭菜,伴以橙肉、甘筍絲和酸甜沙律汁,清新醒胃。
  • 黄豆鹽麴豚肉南瓜沙律 ▲ ■ ● 以自家製黃豆鹽麴醃製北海道豚肉,配以鮮甜烤南瓜及日式醬汁,成為一道營養均衡的沙律。
  • 牛油果薏米蝦肉沙律 ▲ ■ ● 鮮嫩蝦肉加入牛油果、車厘茄等鮮甜蔬果,配上薏米及柚子醬汁,風味清新且富口感。
  • 羅望子醬汁露筍厚燒玉子 ▲ ■ ● 厚燒蛋餅包裹著鮮甜露筍、甘筍及洋蔥,伴以酸甜羅望子醬汁。
  • 忌廉煙肉馬鈴薯沙律 ▲ ■ 鮮甜馬鈴薯配以香濃芝士白汁和煙肉,充滿忌廉煙肉意粉風味。
  • 烤南瓜雞肉沙律 ■ ● 以迷迭香及鹽麴醃製的雞胸肉嫩滑且帶香氣,加上烤日本南瓜及松子仁,營養均衡。
  • 合桃豆腐大磨菇 ▲ ■ 選用新鮮多汁的大磨菇,配以混入合桃及醬料的豆腐及自家製半風乾車厘茄,口感豐富。
  • 蜂蜜乳酪醬汁拌青蘋果乾果 ● 新鮮青蘋果及甘筍加上多款乾果,配以蜜糖乳酪汁,散發天然酸甜味道。
  • 車厘茄水牛芝士沙律 ● 採用鮮甜車厘茄及香軟水牛芝士,配上由意大利黑醋及初榨橄欖油調配的醬汁,製成傳統意式沙律,醒胃美味。
  • 紫薯青蘋果沙律 ▲ ■ ● 將新鮮紫番薯製成薯蓉,混合青蘋果、粟米及微酸醬汁,散發紫薯的天然香甜味道。
  • 芝麻醬拌菠菜冬菇 ■ 新鮮菠菜拌以鮮冬菇及甘筍,加入芝麻醬汁,味道清新富層次。
  • 烤雜菌伴半風乾番茄 ▲ ■ ● 新鮮雜菌及自家製半風乾車厘茄,加入黑醋忌廉醬汁,散發陣陣菌香,美味健康。

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

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廚師精選

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 烤鱸魚柳配柚子醬
  • 黑森林蜂蜜烤豬仔脾
  • 慢煮黑毛豬配蘋果汁
  • 慢煮西冷牛扒配黑松露燒汁 選用美國西冷牛扒,以低溫慢煮烹調保留幼嫩肉質,配以鮮甜蔬菜、 香滑薯蓉及特色燒汁。

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漢堡及三文治

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 燒烤醬汁西冷牛肉三文治
  • 波菜牛蒡漢堡配季節沙律
  • 日本蛋沙律三文治
  • 芝士烤雞肉三文治

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石臼麵

以北海道十勝石臼粉及多種麵粉製成

  • 野菌菠菜仔石臼麵
  • 紅蝦燴石臼麵

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全日早餐

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 班戟早餐 自家製班戟、鮮果
  • 營養早餐 全麥包配菠菜仔炒蛋、自選冷盤1款、鮮果乳酪
  • 全日早餐 班尼迪蛋、冷烤雞胸肉、德國香腸、新鮮蔬菜、鮮果穀麥(冷)

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兒童套餐

供應十二歲或以下小童
以下套餐可選配橙汁 / 蘋果汁 / 有機豆奶

  • 迷你漢堡套餐 粟米甘筍汁貝殼粉、鮮果沙律、 迷你菠菜漢堡(雞肉豬肉漢堡)
  • 迷你熱狗套餐 指定薯餅、迷你宮崎豬肉腸熱狗、 鮮果沙律

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輕食套餐

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 湯配麵包套餐
  • 蛋批料理套餐 (供應時段: 12:00 – 18:00) 自家製蛋批、自選冷盤2款
  • 健康套餐 指定麵包、自選冷盤及熱盤各1款

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下午茶套餐

供應時段: 14:30 - 18:00
以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶

  • 三品季節甜點套餐 自選迷你甜品3款
  • 雪糕套餐 北海道牛奶軟雪糕 - 宇治抹茶 / 牛奶,可選配櫻桃芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 黑豆豆乳忌廉卷蛋 / 意大利芝士蛋糕杯
  • 布甸套餐 本和香糖布甸 / 烘焙茶布甸 / 法式櫻桃布甸(熱)
  • 蛋糕套餐 櫻桃芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 黑豆豆乳忌廉卷蛋 / 意大利芝士蛋糕杯

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

蛋糕及甜點

  • 白桃撻
  • 梳乎厘奄列
  • 意大利芝士餅
  • 宇治抹茶紅豆卷蛋
  • 苿莉花青蘋果卷蛋
  • 青檸朱古力戚風蛋糕
  • 雜莓芝士蛋糕
  • 雜莓撻
  • 香橙朱古力蛋糕
  • 宇治抹茶芝士蛋糕
  • 本和香糖布甸
  • 宇治抹茶芭菲

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飲品

  • 青森蘋果特飲
  • 蜂蜜青檸洋甘菊特飲
  • 北川村柚子特飲
  • 宇治抹茶牛奶
  • 咖啡
  • 意大利泡沫咖啡
  • 琉球紅茶
  • 洋甘菊花茶
  • 士多啤梨果醋特飲
  • 蘋果果醋玫瑰特飲
  • 香蕉乳酪特飲
  • 冷壓果汁 士多啤梨、番石榴、雪梨

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