餐單

料理

選用季節食材,配合天然調味的特色醬汁,簡單烹調出多款營養均衡的料理。

  • 番茄白汁烤雜菜千層 以茄子、意大利黃瓜及意大利黃瓜薄層,夾著香濃芝士及番茄醬汁,烤焗後散發濃郁香氣,滋味飽腹。
  • 忌廉蠔汁烤椰菜花 以廣島蠔肉及鮮奶調製成香滑忌廉醬汁,烤焗鮮甜椰菜花,加上香脆煙肉後口感豐富,香氣四溢。
  • 日式黑糖醬汁煮牛小排 以沖繩黑糖醬汁燘焗肉質鮮嫩的牛小排,入口較稔,配以日本里芋及大根等,充分吸收牛肉與醬汁的清甜味道。
  • 櫻花蝦蜂蜜烤豚肉 經鹽麴醃製的豚肉肉質更柔軟,配以櫻花蝦及黑森林蜂蜜,帶出均衡營養及食材美味。
  • 芝士番茄醬烤雞 嫩滑雞腿肉配上芝士及香草番茄醬,烤焗後雞肉散發著濃濃香草味道,芝味香濃。
  • 柚子醬烤鯖魚 時令鯖魚配合由沖繩青柑檸汁及柚子調配成的醒胃醬汁烤焗,酸甜惹味。
  • 甜椒醬炸雞 肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以甜辣適中的甜椒醬。
  • 黑醋醬豚肉 炸香的豬肉外脆內軟,配上黑醋醬汁,醒胃可口。
  • 抹茶凱撒沙律 爽嫩的露筍、珍珠筍及茭筍,加入以京都宇治抹茶粉調配的清新醬汁,散發淡淡茶香。
  • 香檸馬鈴薯藜麥沙律 以美國焗薯、甘筍及青瓜混合煙韌藜麥製成香甜綿滑的薯蓉,再配上醒胃檸檬醬汁,滋味飽腹。
  • 蜂蜜乳酪醬汁拌青蘋果乾果 新鮮青蘋果及甘筍加上多款乾果,配以蜜糖乳酪汁,散發天然酸甜味道。
  • 黑醋墨魚番茄沙律 以墨魚仔混合新鮮車厘茄及意大利青瓜,拌以香濃黑醋醬汁,帶出鮮甜味道。
  • 車厘茄水牛芝士沙律 採用鮮甜車厘茄及香軟水牛芝士,配上由意大利黑醋及初榨橄欖油調配的醬汁,製成傳統意式沙律,醒胃美味。
  • 明太子醬汁雜菌厚燒玉子 厚燒玉子加入雜菌、洋蔥及香濃芝士,伴以特製明太子醬汁,嫩滑口感中帶陣陣菌香。
  • 紫薯青蘋果沙律 將新鮮紫番薯製成薯蓉,混合青蘋果、粟米及微酸醬汁,散發紫薯的天然香甜味道。
  • 烤雜菌伴半風乾番茄 新鮮雜菌及自家製半風乾車厘茄,加入黑醋忌廉醬汁,散發陣陣菌香,美味健康。

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

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廚師精選

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 烤春雞配牛肝菌忌廉醬汁 肉質細嫩且多汁的法國春雞經烤焗後表皮香脆,配以鮮甜蔬菜及牛肝菌 忌廉醬汁。
  • 溫泉蛋伴野菌多士 口感滑嫩的溫泉蛋及自家焗製的法式牛油包,配以多種新鮮菇菌、香草 及紅椒汁,是鮮香四溢的素菜料理。
  • 味噌烤鱸魚柳 採用日本白味噌配智利深海鱸魚,以有機豆乳燴黃豆為配菜,成為富蛋白質的料理。
  • 慢煮西冷牛扒配黑松露燒汁 選用美國西冷牛扒,以低溫慢煮烹調保留幼嫩肉質,配以鮮甜蔬菜、 香滑薯蓉及特色燒汁。
  • 慢煮黑毛豬配雜菌醬汁 選用進食橡果超過六個月的純正西班牙伊比利亞黑毛豬,經低溫慢煮方式烹調保留濃郁肉香。

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漢堡及三文治

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 巴馬火腿水牛芝士三文治
  • 波菜牛蒡漢堡配季節沙律
  • 日本蛋沙律三文治
  • 芝士烤雞肉三文治

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

手造意粉

以意大利00級麵粉及杜蘭小麥粉製成

  • 紅蝦帶子意粉
  • 忌廉汁菠菜本菇意粉

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全日早餐

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 班戟早餐 自家製班戟、鮮果
  • 營養早餐 全麥包配菠菜仔炒蛋、自選冷盤1款、鮮果乳酪
  • 全日早餐 班尼迪蛋、冷烤雞胸肉、德國香腸、新鮮蔬菜、鮮果穀麥(冷)

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兒童套餐

供應十二歲或以下小童
以下套餐可選配橙汁 / 蘋果汁 / 有機豆奶

  • 迷你漢堡套餐 粟米甘筍汁貝殼粉、鮮果沙律、 迷你菠菜漢堡(雞肉豬肉漢堡)
  • 迷你熱狗套餐 指定薯餅、迷你宮崎豬肉腸熱狗、 鮮果沙律

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輕食套餐

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 湯配麵包套餐
  • 蛋批料理套餐 (供應時段: 12:00 – 18:00) 自家製蛋批、自選冷盤2款
  • 健康套餐 指定麵包、自選冷盤及熱盤各1款

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下午茶套餐

供應時段: 14:30 - 18:00
以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶

  • 三品季節甜點套餐 自選迷你甜品3款
  • 雪糕套餐 北海道牛奶軟雪糕 - 宇治抹茶 / 牛奶,可選配櫻桃芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 黑豆豆乳忌廉卷蛋 / 意大利芝士蛋糕杯
  • 布甸套餐 本和香糖布甸 / 烘焙茶布甸 / 法式櫻桃布甸(熱)
  • 蛋糕套餐 櫻桃芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 黑豆豆乳忌廉卷蛋 / 意大利芝士蛋糕杯

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蛋糕及甜點

  • 栗子戚風蛋糕
  • 黑豆豆乳忌廉卷蛋
  • 法式櫻桃布甸(熱)
  • 櫻桃芝士蛋糕
  • 雜莓撻
  • 意大利芝士蛋糕杯
  • 伯爵茶戚風蛋糕
  • 香橙朱古力蛋糕
  • 宇治抹茶芝士蛋糕
  • 本和香糖布甸
  • 宇治抹茶芭菲
  • 梳乎厘奄列配北海道牛奶軟雪糕

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飲品

  • 紫番薯黑糖有機豆奶
  • 蘋果生薑蜂蜜暖飲
  • 北川村柚子特飲
  • 宇治抹茶牛奶
  • 咖啡
  • 意大利泡沫咖啡
  • 琉球紅茶
  • 洋甘菊花茶
  • 士多啤梨果醋特飲
  • 蘋果果醋玫瑰特飲
  • 香蕉乳酪特飲
  • 冷壓果汁 士多啤梨、番石榴、雪梨

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