餐單

料理

選用季節食材,配合天然調味的特色醬汁,簡單烹調出多款營養均衡的料理。

▲ 只限Café&Meal MUJI 德福廣場、奧海城及又一城供應



  • 芝士烤馬鈴薯菠菜 以馬鈴薯混合新鮮菠菜及合桃,烤焗成芝味香濃且飽腹的素菜料理。
  • 味噌肉碎茄子 ▲ 軟嫩多汁的茄子,炸香後拌以味噌肉碎,伴以米飯更覺惹味。
  • 男爵薯餅 100%北海道產男爵薯仔,口感鬆脆。
  • 山椒炒八爪魚蔬菜 選用八爪魚、新鮮秋葵及意大利青瓜,以日本山椒醬汁炒香,味道層次豐富。
  • 黑醋醬豚肉 炸香的豬肉外脆內軟,配上黑醋醬汁,醒胃可口。
  • 蒜香味噌雞翼 ▲ 以八丁赤味噌及多種日式食材醃製肉質嫩滑的雞翼,烤焗後散發陣陣蒜香。
  • 甜椒醬炸雞 肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以甜辣適中的甜椒醬。
  • 楊桃燈籠椒炒豚肉 嫩滑豚肉伴以口感清爽的燈籠椒、翠玉瓜及時令楊桃,以和風醬汁調味,味道酸甜清爽。
  • 蔬菜鹽麴煮 以鹽麴及香濃番茄醬汁燉煮多種時令蔬菜,鮮甜多汁,健康滋味。
  • 柚子醬烤鯖魚 時令鯖魚配合由沖繩青柑檸汁及柚子調配成的醒胃醬汁烤焗,酸甜惹味。
  • 粟米枝豆馬鈴薯蛋沙律 混合馬鈴薯、日本雞蛋、枝豆、粟米及北海道牛奶,製成口感豐富且飽腹的沙律。
  • 杮子牛油果沙律 選用柿子、牛油果及羽衣甘藍,拌以柚子風味醬汁、松子仁及藜麥,製成健康且口感豐富的沙律。
  • 鯷魚醬汁蝦沙律 鮮嫩蝦仁伴以新鮮椰菜花和西蘭花,配上風味獨特的鯷魚醬汁,清新開胃。
  • 金山寺味噌茄子沙律 金山寺味噌帶有麥粒般的質感,拌以鮮甜茄子、椰菜花及香草薏米,帶來豐富口感。
  • 烤南瓜雞肉沙律 以迷迭香及鹽麴醃製的雞胸肉嫩滑且帶香氣,加上烤日本南瓜及松子仁,營養均衡。
  • 烤雜菌配半風乾番茄 新鮮雜菌及自家製半風乾車厘茄,加入黑醋忌廉醬汁,散發陣陣菌香,美味健康。
  • 芝麻醬拌菠菜冬菇 新鮮菠菜拌以鮮冬菇及甘筍,加入芝麻醬汁,味道清新富層次。
  • 粟米厚燒玉子 選用營養豐富的小豆島雞蛋及清甜粟米製成的厚燒玉子,配以和風醬油汁,健康滋味。
  • 紫薯青蘋果沙律▲ 將新鮮紫番薯製成薯蓉,混合青蘋果、粟米及微酸醬汁,散發紫薯的天然香甜味道。
  • 黑醋無花果火箭菜沙律 ▲ 香甜軟糯的無花果,拌以水牛芝士、車厘茄與黑醋醬汁等,成為具意式風味的素食料理。

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

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廚師精選

只限Café&Meal MUJI 德福廣場、海港城、奧海城及又一城供應

  • 香草烤季節蔬菜
  • 味噌豚肉蕎麥麵
  • 香煎味噌星斑柳配雜菜高湯
  • 番茄赤味噌燴牛面肉
  • 野菌菠菜仔蕎麥麵

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漢堡及三文治

只限Café&Meal MUJI 德福廣場、海港城、奧海城及又一城供應

  • 巴馬火腿無花果牛角包
  • 菠菜牛蒡漢堡配季節沙律
  • 日本蛋沙律三文治
  • 芝士烤雞肉三文治

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全日早餐

只限Café&Meal MUJI 德福廣場、海港城、奧海城及又一城供應

以下套餐可選配滴濾咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 琉球檸檬草紅茶 / 橙汁 / 青森蘋果汁




  • 班戟早餐 自家製班戟、鮮果
  • 營養早餐 全麥包配菠菜仔炒蛋、自選冷盤1款、鮮果乳酪
  • 全日早餐 班尼迪蛋、德國香腸、季節沙律、鮮果穀麥(冷)

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兒童套餐

供應十二歲或以下小童
以下套餐可選配橙汁/ 青森蘋果汁 / 有機豆奶

  • 迷你漢堡套餐 迷你菠菜漢堡、甘筍粟米汁通心粉、鮮果沙律
  • 迷你熱狗套餐 迷你豬肉腸熱狗、指定薯餅、鮮果沙律

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輕食套餐

以下套餐以上套餐可選配滴濾咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 琉球薄荷洋甘菊紅茶 / 琉球檸檬草紅茶 / 橙汁 / 青森蘋果汁

  • 日本蛋沙律三文治套餐 日本蛋沙律三文治,配炸薯條及季節沙律
  • 多士套餐 自家製厚多士配蘋果果醬及酸忌廉
  • 湯配麵包套餐 南瓜湯 / 餐湯、指定麵包、自選冷盤1款

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下午茶套餐

供應時段: 14:30 - 18:00
以下套餐可選配滴濾咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 琉球桂花紅茶 / 橙汁 / 青森蘋果汁

  • 三品季節甜點套餐 自選迷你甜品3款
  • 雪糕套餐 北海道牛奶軟雪糕 - 宇治抹茶 / 牛奶、自選蛋糕1款 (撻類除外)
  • 布甸套餐 本和香糖布甸 / 愛媛栗子奶凍
  • 蛋糕套餐 自選蛋糕1款(果撻除外)

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蛋糕及甜點

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  • 愛媛栗子奶凍
  • 愛媛栗子吉士撻
  • 愛媛栗子新潟米粉卷蛋
  • 伊予柑戚風蛋糕▲
  • 青蘋果芝士蛋糕
  • 本和香糖青森蘋果撻
  • 香橙朱古力蛋糕
  • 宇治抹茶芝士蛋糕
  • 本和香糖布甸
  • 宇治抹茶芭菲
  • 梳乎厘奄列(2人份量)

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飲品

  • 栗子玫瑰牛奶
  • 蘋果生薑蜂蜜紅茶
  • 琉球鮮果紅茶
  • 意大利鮮奶咖啡
  • 滴濾咖啡
  • 意大利泡沫咖啡
  • 琉球紅茶
  • 高知縣柚子熱飲
  • 宇治抹茶牛奶
  • 士多啤梨果醋特飲
  • 蘋果果醋玫瑰特飲
  • 香蕉乳酪特飲
  • 冷壓果汁 菠蘿、雪梨、青檸

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