餐單

料理

  • 香草新薯炒豚肉 豚肉及新薯以鹽麴醃製帶出鮮味,加入燈籠椒炒香,伴以多種香草令味道更具層次。
  • 香草牛油烤蔬菜 選用鮮嫩多汁的大磨菇、雞腿菇及茄子,加上多種新鮮香草及濃郁牛油,烤焗成營養豐富且香氣四溢的素菜料理。
  • 蜂蜜味噌烤根莖蔬菜 以鹽麴醃製的新薯、白甘筍及日本甜薯,配上自家調配的香濃蜂蜜味噌醬汁,帶來豐富口感。
  • 和風味噌燘豚肉豆腐 選用芬蘭豚肉及含有豐富營養的日本高野豆腐,加入無添加味噌及鮮甜蔬菜等燘煮,湯汁清甜,健康美味。
  • 蜂蜜烤豬仔脾配有機磨菇 豬仔脾配上日式醬汁,烤焗後加上味道濃郁的黑森林蜂蜜及本地種植的有機磨菇,香甜惹味。
  • 甜椒醬炸雞 肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以甜辣適中的甜椒醬。
  • 黑醋醬豚肉 炸香的豬肉外脆內軟,配上黑醋醬汁,醒胃可口。
  • 精選薯餅 使用100%北海道產男爵薯仔製成,口感鬆脆。
  • 彩色椰菜花馬鈴薯沙律 椰菜花富含蛋白質及維他命等營養,配以雜色馬鈴薯及日本冬菇醬油醋,烹調成惹味有益的純蔬菜冷盤。
  • 甜薯栗子藜麥沙律 以黃番薯、栗子、甘筍混合煙韌藜麥製成香甜綿滑的薯蓉,再配上醒胃紅莓香橙醬汁,滋味飽腹。
  • 和風醬汁雜穀蒟蒻沙律 含豐富食物纖維的蒟蒻配上鮮甜甘筍和日本蘿蔔,拌以雜穀及和風醬汁,帶來均衡營養及豐富口感。
  • 吞拿魚醬汁豚肉蒟蒻沙律 混合豚肉、日本黑蒟蒻及多款爽口蔬菜,多層次的口感,配以自家調配的吞拿魚沙律醬汁,清新開胃。
  • 蜂蜜芥末醬汁帶子沙律 選用肉質細嫩的北海道刺身級帶子,混合不同時令蔬菜,拌以自家調配的蜂蜜芥末醬汁,帶出鮮甜味道。
  • 蜂蜜乳酪醬汁拌青蘋果乾果 新鮮青蘋果及甘筍加上多款乾果,配以蜜糖乳酪汁,散發天然酸甜味道。
  • 和風雜菌汁厚燒玉子 厚燒蛋餅包裹著清甜粟米、雜菜及日本本菇,伴以特製雜菌汁,滑嫩富蛋香。
  • 烤雜菌伴半風乾番茄 新鮮雜菌及自家製半風乾車厘茄,加入黑醋忌廉醬汁,散發陣陣菌香,美味健康。

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

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廚師精選

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 慢煮羊架配咖啡燒汁 放牧於遼闊草原的澳洲羊肉羶香軟滑,經慢煮烹調後保留幼嫩肉質,配以日本長芋蓉及咖啡燒汁。
  • 味噌烤鱸魚柳 採用日本白味噌配智利深海鱸魚,以有機豆乳燴黃豆為配菜,成為富蛋白質的料理。
  • 慢煮西冷牛扒配黑松露燒汁 選用美國西冷牛扒,以低溫慢煮烹調保留幼嫩肉質,配以鮮甜蔬菜、 香滑薯蓉及特色燒汁。
  • 慢煮黑毛豬配雜菌醬汁 選用進食橡果超過六個月的純正西班牙伊比利亞黑毛豬,經低溫慢煮方式烹調保留濃郁肉香。
  • 溫泉蛋芝士烤大磨菇 新鮮大磨菇經烤焗後仍鮮嫩多汁,配以溫泉蛋及香濃芝士,成為口感豐富且散發菌香的素菜料理。
  • 味噌烤黑毛豬肋骨 肉質鮮嫩的西班牙黑毛豬以橡果餵飼,脂肪分佈平均且散發橡果香氣,配以日本味噌醬汁及清甜蔬菜。

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漢堡及三文治

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 蟹肉牛油果沙律牛角包
  • 菠菜牛蒡漢堡配季節沙律
  • 日本蛋沙律三文治
  • 芝士烤雞肉三文治

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手造石臼麵

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應
以北海道十勝石臼粉及多種麵粉製成

  • 蟹肉露筍石臼麵
  • 日式炸醬石臼麵
  • 野菌菠菜仔石臼麵

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全日早餐

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球日落紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 班戟早餐 自家製班戟、新鮮雜莓
  • 營養早餐 全麥包配菠菜仔炒蛋、自選冷盤1款、鮮果乳酪
  • 全日早餐 班尼迪蛋、冷烤雞胸肉、德國香腸、新鮮蔬菜、鮮果穀麥(冷)

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兒童套餐

供應十二歲或以下小童
以下套餐可選配橙汁 / 蘋果汁 / 有機豆奶

  • 迷你熱狗套餐 指定薯餅、迷你宮崎豬肉腸熱狗、 鮮果沙律

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輕食套餐

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球日落紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 蛋沙律配麵包套餐 指定麵包、日本蛋沙律、自選冷盤1款
  • 蛋批套餐 (供應時段: 12:00 – 18:00) 自家製煙肉洋蔥甘筍蛋批、自選冷盤2款
  • 健康套餐 指定麵包、自選冷盤及熱盤各1款
  • 麵包配自家製醬汁 指定麵包、自家製醬汁2款

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下午茶套餐

供應時段: 14:30 - 18:00
以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球日落紅茶

  • 三品季節甜點套餐 自選迷你甜品3款
  • 雪糕套餐 北海道牛奶軟雪糕 - 宇治抹茶 / 白芝麻,可選配雜莓芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 蜂蜜蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 宇治抹茶紅豆卷蛋
  • 布甸套餐 本和香糖布甸 / 烘焙茶布甸 / 宇治抹茶意大利奶凍 / 本和香糖焦糖燉蛋
  • 蛋糕套餐 香橙朱古力蛋糕 / 雜莓芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 宇治抹茶紅豆卷蛋

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蛋糕及甜點

  • 無花果吉士布甸
  • 蘋果玉桂杏仁蛋糕(暖)
  • 生薑黑糖戚風蛋糕
  • 香橙朱古力蛋糕
  • 雜莓撻
  • 菠蘿撻
  • 宇治抹茶芝士蛋糕
  • 鮮果卷蛋
  • 本和香糖布甸
  • 宇治抹茶芭菲
  • 梳乎厘奄列 (二人份量)

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飲品

  • 小紅莓蘋果玫瑰熱飲
  • 冷壓果汁 士多啤梨、番石榴、雪梨
  • 蘋果生薑蜂蜜暖飲
  • 士多啤梨果醋特飲
  • 北川村柚子特飲
  • 宇治抹茶牛奶
  • 咖啡
  • 意大利泡沫咖啡
  • 丹波黑豆茶
  • 小紅莓花茶
  • 玫瑰無花果茶

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