餐單

料理

選用季節食材,配合天然調味的特色醬汁,簡單烹調出多款營養均衡的料理。
▲ 於Café&Meal MUJI 利舞臺供應
■ 於Café&Meal MUJI 又一城及奧海城供應
● 於Café&Meal MUJI 海港城及合和中心供應


  • 柚子醬烤鯖魚 ▲ ■ ● 時令鯖魚配合由沖繩青柑檸汁及柚子調配成的醒胃醬汁烤焗,酸甜惹味。
  • 烤雞配燴菠蘿 ▲ ■ ● 鮮嫩的雞腿肉伴以加入本和香糖調味的菠蘿粒,味道酸甜解膩。菠蘿含有的菠蘿酵素更有助改善消化不良。
  • 咖喱雜菜煮 ▲ ■ ● 採用北海道南瓜及季節蔬菜以咖喱烹煮,蔬菜的鮮甜與咖喱的香濃配搭得宜,濃郁美味。
  • 北海道牛奶烤蝦肉蔬菜 ▲ ■ ● 以綿滑的北海道牛奶烤焗,蝦肉及蔬菜吸收了牛奶的香濃,帶來溫醇的味道,有益健康。
  • 赤味噌蒸茄子豚肉 ■ ● 豚肉、茄子及高野豆腐,配以赤味噌醬汁蒸煮,散發陣陣豆香。
  • 鮮茄雜椒燴牛小排 ▲ ■ ● 以自家製茄汁燴製的鮮嫩牛小排,伴以鮮茄、雜椒、酸瓜及酸忌廉,是一道醒胃惹味的西式料理。
  • 甜椒醬炸雞 ▲ ■ ● 肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以甜辣適中的甜椒醬。
  • 黑醋醬豚肉 ▲ ■ ● 炸香的豬肉外脆內軟,配上黑醋醬汁,醒胃可口。
  • 精選薯餅 ▲ ■ ● 使用100%北海道產男爵薯仔製成,口感鬆脆。
  • 黑醋汁西瓜帶子沙律 ▲ ■ ● 帶子以香料及橄欖油醃漬後焗香,加入西瓜、蘿蔔仔等瓜菜,配以酸甜清新的黑醋汁調味,有助促進食慾。
  • 煎茶豚肉沙律 ▲ ■ ● 以煎茶涮煮豬肉,配以清新蔬菜及富茶香的沙律汁。
  • 香芒乳酪根菜沙律 ▲ ■ ● 以芒果、甘筍及芥蘭等新鮮蔬果拌以乳酪及芒果蓉混合而成的醬汁,味道香甜清新,口感豐富。
  • 北海道男爵馬鈴薯沙律 ▲ ■ ● 男爵馬鈴薯為北海道馬鈴薯代表品種之一,口感綿密,製成的沙律香軟綿滑,拌以粟米、雞蛋、甘筍等增加口感。
  • 紅菜頭沙葛芝士沙律 ▲ ■ 以沙葛、黃金梨與紅菜頭烹調而成,口感豐富,並加入水牛芝士及松子仁,呈現豐富味道層次。
  • 野菜葛絲拌雞肉 ▲ ■ ● 以鹽麴及香草醃製雞胸肉,配以多種新鮮蔬菜、日本葛絲及黑醋芝麻醬汁,口感豐富。
  • 羅望子醬汁露筍厚燒玉子 ▲ ■ ● 厚燒蛋餅包裹著鮮甜露筍、甘筍及洋蔥,伴以酸甜羅望子醬汁。
  • 蜂蜜乳酪醬汁拌青蘋果乾果 ● 新鮮青蘋果及甘筍加上多款乾果,配以蜜糖乳酪汁,散發天然酸甜味道。
  • 車厘茄水牛芝士沙律 ● 採用鮮甜車厘茄及香軟水牛芝士,配上由意大利黑醋及初榨橄欖油調配的醬汁,製成傳統意式沙律,醒胃美味。
  • 紫薯青蘋果沙律 ▲ ■ ● 將新鮮紫番薯製成薯蓉,混合青蘋果、粟米及微酸醬汁,散發紫薯的天然香甜味道。
  • 芝麻醬拌菠菜冬菇 ■ 新鮮菠菜拌以鮮冬菇及甘筍,加入芝麻醬汁,味道清新富層次。
  • 烤雜菌伴半風乾番茄 ● 新鮮雜菌及自家製半風乾車厘茄,加入黑醋忌廉醬汁,散發陣陣菌香,美味健康。

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

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廚師精選

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 烤鱸魚柳配柚子醬
  • 黑森林蜂蜜烤豬仔脾
  • 慢煮黑毛豬配蘋果汁
  • 慢煮西冷牛扒配黑松露燒汁 選用美國西冷牛扒,以低溫慢煮烹調保留幼嫩肉質,配以鮮甜蔬菜、 香滑薯蓉及特色燒汁。

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漢堡及三文治

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

  • 蟹肉牛油果沙律牛角包
  • 波菜牛蒡漢堡配季節沙律
  • 日本蛋沙律三文治
  • 芝士烤雞肉三文治

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石臼麵

以北海道十勝石臼粉及多種麵粉製成

  • 紅蝦帶子燴石臼麵
  • 野菌菠菜仔石臼麵

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全日早餐

只限Café&Meal MUJI 海港城、奧海城、又一城及合和中心供應

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 班戟早餐 自家製班戟、鮮果
  • 營養早餐 全麥包配菠菜仔炒蛋、自選冷盤1款、鮮果乳酪
  • 全日早餐 班尼迪蛋、冷烤雞胸肉、德國香腸、新鮮蔬菜、鮮果穀麥(冷)

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兒童套餐

供應十二歲或以下小童
以下套餐可選配橙汁 / 蘋果汁 / 有機豆奶

  • 迷你漢堡套餐 粟米甘筍汁貝殼粉、鮮果沙律、 迷你菠菜漢堡(雞肉豬肉漢堡)
  • 迷你熱狗套餐 指定薯餅、迷你宮崎豬肉腸熱狗、 鮮果沙律

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輕食套餐

以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶 / 橙汁 / 蘋果汁

  • 湯配麵包套餐
  • 蛋批料理套餐 (供應時段: 12:00 – 18:00) 自家製蛋批、自選冷盤2款
  • 健康套餐 指定麵包、自選冷盤及熱盤各1款

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下午茶套餐

供應時段: 14:30 - 18:00
以下套餐可選配咖啡 / 烏龍茶 / 琉球紅茶

  • 三品季節甜點套餐 自選迷你甜品3款
  • 雪糕套餐 北海道牛奶軟雪糕 - 宇治抹茶 / 牛奶,可選配櫻桃芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 黑豆豆乳忌廉卷蛋 / 意大利芝士蛋糕杯
  • 布甸套餐 本和香糖布甸 / 烘焙茶布甸 / 法式櫻桃布甸(熱)
  • 蛋糕套餐 櫻桃芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 香橙朱古力蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 黑豆豆乳忌廉卷蛋 / 意大利芝士蛋糕杯

食物圖片僅供參考。部分料理只限於個別分店供應。以上料理將定期更新,恕不另行通知。

蛋糕及甜點

  • 香蕉朱古力卷蛋
  • 菠蘿椰子戚風蛋糕
  • 北海道紅豆牛奶布甸
  • 梳乎厘奄列配北海道牛奶軟雪糕
  • 蜜瓜牛奶芭菲
  • 班戟配北海道牛奶軟雪糕
  • 菠蘿撻
  • 宇治抹茶紅豆卷蛋
  • 雜莓芝士蛋糕
  • 雜莓撻
  • 香橙朱古力蛋糕
  • 宇治抹茶芝士蛋糕
  • 本和香糖布甸
  • 宇治抹茶芭菲

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飲品

  • 菠蘿椰子沙冰
  • 香橙芒果沙冰
  • 高知縣柚子特飲
  • 宇治抹茶牛奶
  • 咖啡
  • 意大利泡沫咖啡
  • 琉球紅茶
  • 洋甘菊花茶
  • 士多啤梨果醋特飲
  • 蘋果果醋玫瑰特飲
  • 香蕉乳酪特飲
  • 冷壓果汁 士多啤梨、番石榴、雪梨

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