マンゴーラッシー
2019.6.27
Café&Meal MUJIでは6/5(水)からマンゴーをつかった夏デザート&ドリンクがはじまりました。
今回は「マンゴーラッシー」をご紹介いたします。
世界のマンゴーの生産量の約60%を占めるインドで、特に味と香りが素晴らしく、キング・オブ・マンゴーと呼ばれている「アルフォンソマンゴー」つかったヨーグルトドリンクです。
その中でもアラビア海に面したラナギリ地方で育ったものを厳選して使用しました。
ラッシーとはインド料理の飲み物で、ヨーグルトをベースに作られます。
まろやかな味わいが特徴で、日本ではさらっと甘めのものが一般的ですが、本場インドでは濃厚なものも多く、中には塩で味付けされているラッシーもあるそうです。
どちらの味もスパイシーなカレーなどによく合います。
とろっと濃厚な口当たりに仕あげた「マンゴーラッシー」、ぜひ一度Café&Meal MUJIでお試しください。
「マンゴーラッシー」(消費税込 500円)
※写真はイメージです。
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