Café&Meal MUJIで不動の人気を誇る「唐揚げスイートチリマヨネーズソース」。
ご家庭でお店の味を再現できるように、レシピを公開します。

（４人前）
から揚げ
鶏むね肉　　　　　５００ｇ
塩こうじ　　　　　大１強
塩　　　　　　　　小１/３
全卵　　　　　　　１/２個
片栗粉　　　　　　大３弱
チリソース
スイートチリソース　　１/２カップ
マヨネーズ　　　　　　大１.５
レモン絞り汁　　　　　 小１強

１．スイートチリソース、マヨネーズ、レモン絞り汁を混ぜあわせソースを作る。
２．鶏むね肉は皮を取り、１口大に切る。
３．２に塩こうじと塩まぶし、しっかりと混ぜ込む。
４．最低30分間おいてから溶いた卵と和えて、片栗粉をまぶして揚げる。（可能なら２を冷蔵庫で1晩寝かせるとさらに美味しいから揚げになる）
５．揚げたてのから揚げを１のソースにからめて完成。
（ソースの混ぜ合わせや割合は好みに合わせて調整ください）