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りんごの産地を訪ねました~秋~

2015.11.26

 5月に開花を見に行った弘前のりんご畑へ、待ちに待った収穫見学へ行ってきました。大きな道路沿いにある畑ではほと […]

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小田原みかん

2015.10.30

手軽に食べられる冬の果物といえば「みかん」。国内では和歌山、愛媛、静岡が産地として有名ですが、実は都心から近い […]

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四万十の味「ぶしゅかん」

2015.9.30

 9月のデリメニュー「かつおの冷製ぶしゅかんと野菜のソース」に使われている「ぶしゅかん」。 「仏手柑(ぶっしゅ […]

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なにわの伝統野菜「天王寺蕪」

2015.8.28

 なにわの伝統野菜「天王寺蕪(てんのうじかぶら)」は別名「天王寺浮き蕪」と言われています。 下の写真(左)を見 […]

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森林ノ牧場~森林と牛と人とのやさしい関係~

2015.7.30

 梅雨明け前の6月終わり、Cafe MUJIのソフトクリームを作っていただいている栃木県那須町にある森林ノ牧場 […]

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