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四万十の味「ぶしゅかん」

2015.9.30

 9月のデリメニュー「かつおの冷製ぶしゅかんと野菜のソース」に使われている「ぶしゅかん」。 「仏手柑(ぶっしゅ […]

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なにわの伝統野菜「天王寺蕪」

2015.8.28

 なにわの伝統野菜「天王寺蕪(てんのうじかぶら)」は別名「天王寺浮き蕪」と言われています。 下の写真(左)を見 […]

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森林ノ牧場~森林と牛と人とのやさしい関係~

2015.7.30

 梅雨明け前の6月終わり、Cafe MUJIのソフトクリームを作っていただいている栃木県那須町にある森林ノ牧場 […]

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クリームソーダ!

2015.6.25

 この夏のおすすめメニューである「クリームソーダ」(税込550円)。 よく見かけるクリームソーダとは違い色が薄 […]

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りんごの産地を訪ねました~春~

2015.5.29

 昨年の夏、日本各地で雹(ひょう)が降り、その雹により農産物に大きな被害が出ました。中でもりんごの被害は大きく […]

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