新米の季節です
2012.9.28
「暑さ寒さも彼岸まで」ということわざにあるとおり、東京では先週末に気温がぐっと下がり夏から一気に秋の気配を感 […]
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夏の味〜絹かわなすの産地を訪ねました〜
2012.8.10
愛媛県西条市は、道後温泉で有名な松山から東へ特急電車で一時間ほど行ったところにある、瀬戸内海に面した町です。 […]
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美味しい理由（わけ）「高知県産生姜」
2012.7.13
Café ＆ Meal MUJI で人気のドリンク「まるごとジンジャー […]
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醤油のはなし～ 「機有るべし（ときあるべし）」ができるまで
2012.6.22
兵庫県養父市にある小さな醤油蔵。建物の外観はやや黒ずみ、煤（すす）がかかったようにも見えます。この黒ずみの正体 […]
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高知県土佐市発祥の「土佐文旦」
2012.3.2
高知県土佐市が発祥の地である「土佐文旦」は、グレープフルーツにも似たさわやかな香りが特徴です。剥いたときの果汁 […]
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