4月4日のMUJI　Diner　銀座の開店に合わせ、「産地に教わる」が発売しました。この書籍は、Café&Meal MUJIでシェフを務める藤林シェフが4年間かけて書き留められたレポートが発端となり、生まれた書籍です。藤林シェフは以前より全国各地の生産者のもとへ足しげく通い、キッチンに届く前の食材や、生産者の思いを伝えるレポートを作成していました。
北は青森県から南は沖縄県まで、さまざまな食材の産地を訪ねた「産地に教わる」旅の記録です。
ぜひお手に取ってみてください。
全国のCafé&Meal MUJI店舗と、MUJIBOOKS取扱い店舗にて発売中です。　「産地に教わる」（消費税込　2,376円)