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生産者さま支援取り組みのご紹介

2020.4.22

新型コロナウイルス感染症の拡大による全国の小中学校の休校で、行き場を失った給食の牛乳の一部や、観光客の減少によって余剰となったいちご狩り農園のいちご。
それらを千葉県北部酪農組合や、千葉県・埼玉県のいちご農家の方々から仕入れ、「いちご牛乳」や「牛乳」として期間限定で販売し、生産者さまの支援に繋げます。

0423  いちご

販売期間:4月24日(金)~5月6日(水)
販売店舗:Café&Meal MUJI 新宿、Café&Meal MUJI 日比谷、Café&Meal MUJI府中ル・シーニュ、Café&Meal MUJIみんなみの里、無印良品 銀座 1Fジュースバー、Café&Meal MUJIホテルメトロポリタン鎌倉(4/24 オープン予定)
※営業状況により、変更となる可能性がございます。

期間限定で販売している「いちご牛乳」をご自宅で手づくりしてみませんか。私たちが牛乳やいちごを使うことによっても、生産者さまの支援に繋がります。

■材料(2人分)
いちご  :100g
砂糖   :いちごの重量の20%分(いちご100gの場合砂糖20g)
レモン汁 :お好みで適宜

■作り方
1.洗ってヘタを取ったいちごと砂糖を鍋に入れて火にかける(中火~弱火)。
2.いちごと砂糖がなじんで水分が出てきたら、軽くいちごをつぶしながら5分くらい煮詰める。
3.冷めたら牛乳といちごソースを2:1で混ぜる。

いちごソースはいちご牛乳以外にもヨーグルトや、パン、アイスと合わせてお使いいただけます。
ご自宅で過ごす時間のちょっとした息抜きに、ぜひお試しください。

 

 

 

 

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