Café&Mealでは、食の未来を支えるシェフ達に、良い循環や環境が生まれる事を願い、CHEF’S DESSERT（シェフズデザート）を始めました。シェフ達の食への想いを、美味しいデザートを通じてお伝えします。

第3弾は岸本恵理子シェフが考案した「柑橘のティラミス」です。
マスカルポーネチーズに、愛媛県産の柑橘果汁を使用した卵黄ソースを混ぜ込み、果汁を染み込ませたビスケット生地と合わせました。コーヒー味の手焼きせんべいのほろ苦さがアクセントです。

・岸本恵理子シェフ

出張料理人　伊スローフード協会スローフードマイスター
「生まれ故郷愛媛県や育ち故郷岐阜県の大好きな味と、イタリア伝統菓子との絶妙な組み合わせをぜひ。」

柑橘のティラミス　消費税込650円
販売期間：10/28（木）～12月末（予定）
販売店舗：日本全国のCafé&Meal MUJI、Café MUJI、MUJI Diner銀座
※Café&Meal MUJI みんなみの里は対象外です
※お持ち帰りはできません
※売り切れの場合もございます。販売状況については店頭にてご確認ください

第4弾は2022年１月上旬より開始予定です。
それぞれのシェフの想いを込めたデザートを、お楽しみください。