作り方

1. 新玉葱のローストを作る。バルサミコ、はちみつ、塩、本和香糖を耐熱容器に入れ、600Wで30秒ほど加熱する。
2. カットした玉ねぎにオリーブオイルを絡め、カット面を上にして耐熱容器に入れ180℃に温めたオーブンで5分ローストする。
3. ②をオーブンから出して①のソースをかけて再度180℃のオーブンで10～15分ローストする。
4. きのこのローストを作る。材料をすべてボウルに入れて和え、200℃で温めたオーブンで5～10分ローストする。
5. ③の玉ねぎの上から④のきのこを盛り、みじん切りのパセリ（分量外）を散らす。