北海道十勝石臼粉

北海道十勝地區種植的小麥營養價值高且富有口感。當地製粉廠利用石臼將保留了胚芽與麥麩的小麥，慢磨成麥香濃醇的小麥粉，以保存小麥當中的蛋白質、礦物質和維他命等營養。 Café&Meal MUJI 選用十勝石臼粉及多種優質麵粉，悉心製作成富有麥香且口感煙韌的手造石臼麵。