おいしさの決め手は、沖縄県産さとうきびからつくられた「本和香糖（ほんわかとう）」。過度な精製を行わず、砂糖本来のコクや旨みを生かしているため、まろやかで自然な甘さを楽しめます。

●焼きプリンは、本和香糖、卵、牛乳のシンプルな組み合わせ。それぞれの素材の風味が引き立つよう、焼き加減や口当たり、本和香糖とカラメルのバランスを何度も見直しながら仕上げました。固すぎず、なめらかすぎない、ほどよい食感も魅力です。

●チーズケーキは、北海道産のクリームチーズのマイルドな味わいと卵のコクを感じるベイクドタイプ。軽やかでありながら、ほんのりねっとりとした食感が特長です。本和香糖のやわらかな甘みがふんわりと広がり、どこか懐かしさを感じる味わいに仕上げています。

素材のおいしさを大切にした、変わらないおいしさ。Café&Meal MUJI、Café MUJIにお立ち寄りの際は、長く親しまれている定番デザートをぜひお楽しみください。

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