天氣逐漸轉涼，身體也自然開始尋找溫暖的味道。

在這樣的季節裡，Café&Meal MUJI 以「質素之食」為出發點，回到食材本身，透過溫和的燉煮與焗烤方式，推出一系列適合冬天享用的料理，讓日常用餐多一份安心與踏實。

 

這個冬天，Café&Meal MUJI 將冬季蔬菜與熟悉的家常風味結合，呈現不過度調味、卻層次分明的餐食選擇。不論是一個人的午餐，或是逛街後想坐下來好好吃一頓，都能輕鬆享用。

 

 

「雞肉丸子燉白菜蘿蔔」以鮮嫩雞肉製成丸子，搭配當季白菜與白蘿蔔慢火燉煮，湯頭清甜溫潤，入口柔和，是冬天裡讓人感到安心的一道料理。

 

「剝皮辣椒雞肉千層麵」則以微辣剝皮辣椒與雞肉層層堆疊，搭配焗烤白醬，濃郁卻不厚重，為寒冷天氣增添恰到好處的溫度。

 

 

 

冬季菜單中的配菜，延續 Café&Meal MUJI 一貫對食材風味的尊重。「魩仔魚海菜烤蛋」將海菜的清香與魩仔魚的鮮味融入蛋料理中，口感柔軟、滋味自然；「日式香腸馬鈴薯沙拉」則以綿密馬鈴薯搭配日式香腸，鹹香中帶有微甜，是熟悉卻不單調的日常味道。

 

 

 

 

 

Café&Meal MUJI 相信，料理不需要過多裝飾，只要順著季節、尊重食材，就能讓人吃得安心、也吃得長久。這個冬天，不妨放慢腳步，坐下來用一份溫潤的餐食，感受食材最自然的美味，也讓身心在寒冷的季節裡，好好被照顧。