部落格

Café & Meal MUJI 春夏菜單開始販售

天氣逐漸轉暖,飲食也隨著季節轉變。
這個春夏,Café&Meal MUJI 以當令蔬菜為基礎,搭配不同風味,提供多樣的餐點選擇。
不論是一個人的午餐,或是逛街後想稍作休息,都能自在地享用一頓剛剛好的餐點。

春夏餐點,從當令食材開始
「蔭鳳梨醬鱈魚」
選用台灣傳統釀製的蔭鳳梨醬,搭配鱈魚以蒸煮方式細火入味。醬香帶有自然的鹹甜與微微鳳梨風味,與魚肉的細緻口感相互融合,呈現具有在地特色、卻不厚重的風味層次。「金時美人蜜甘藷」
選用源自日本品種的台灣金時美人甘藷,於雲林、彰化等地栽培,得益於日照與土壤條件,風味細緻、甜度自然。透過醬油、本和香糖與蜂蜜簡單醃製後烘烤,帶出甘藷原有的甜味與綿密口感,呈現樸實且耐吃的風味。其他餐點則延續當令食材與不同風味的組合,讓一頓餐食在簡單之中,仍保有變化與層次。
「南洋叻沙蔬菜」與「麻辣肉醬炒野菜」推薦給重口味的您;

「炸魚酸甜梅子醬」炸魚搭配酸甜梅子醬;「蕃茄冬瓜燉雞腿」則呈現清爽溫潤的風味,搭配當季水果的「季節沙拉」,讓整體餐食有更多選擇。

回歸日常,順著季節吃飯
Café&Meal MUJI 相信,料理不需要過多裝飾,只要順著季節、尊重食材,就能讓人吃得安心、也吃得長久。
在氣溫逐漸升高的季節裡,不妨放慢腳步,坐下來用一份的餐食,感受食材最自然的風味,也讓身心在日常中,維持剛剛好的平衡。

更多的菜單內容>