食材

伊比利亞黑毛豬

2017.5.24

生長於西班牙南部的純種伊比利亞豬全身呈黑褐色，被自由放養並以橡果為主要糧食，豬肉帶獨特堅果芳香，肉質鮮嫩，脂肪 […]
主題: 特色食材
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春夏之味

2017.5.18

踏入夏季，Café&Meal MUJI 以大長檸檬、北川村柚子及甜橙等柑橘類水果入饌，以清甜果味提升食 […]
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柑橘之味

含豐富水分及維他命C 的柑橘類水果能為夏天補充水分，並增強身體的抵抗力，柑橘的香氣亦能喚發精神，提升食慾。柑橘 […]
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世界料理

各國承傳至今的日常料理，不但包含了充滿人文氣息的簡樸風味，更承載著當地的文化、地理氣候和歷史背景。Café&a […]
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廚師精選

於冷熱料理以外加入廚房即製的概念，讓顧客能享受暖烘烘的新鮮製作食物。多款由廚師細心設計的主菜、三文治及手造石臼 […]
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