Recipe

まるごとジンジャーエール

材料(約5人分)

  • すりおろした生姜20g
  • 本和香糖100g
  • 200cc
  • レモン果汁16g

作り方

  1. 小鍋に生姜以外をすべて入れて火にかける
  2. しっかり沸騰したら生姜を入れ、強火のまま20秒煮込む
  3. 火からおろしたら鍋ごと氷水にあてて急冷し、漉す
  4. 保存容器に入れて冷蔵庫で保存する(5日ほど保存可能です)
  5. グラスに氷をいれてジンジャーシロップを60cc入れ、上から炭酸水100cc注いで、よく混ぜてからお召し上がりください。